2019.08.08 Thursday

8月8日(木)「アトリエレモングラス」本日のメニュー

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    ◆メニュー◆

    ・ダルカリー
    ・タンドリー風チキン
    ・野菜のサブジ
    ・サモサ
    ・ターメリックライス
    ・ラッシー

     

    本日は南アジア料理!
    そしてスパイス&ハーブたっぷりカレー!
    夏はやっぱりカレーでしょっ^_^
    沢山の種類の豆が入ったダルカリーをタイ米やタンドリーチキンに

    豪快にかけ混ぜて混ぜていただきました。
    うまいっ!じゃんじゃん進みました。
    辛さはあまりかんじられないのですが、身体の中からホカホカする感じ!

     

    ラッシーがまた絶妙に合うんです^_^
    そのラッシーですが4種から選べて
    プレーン、ざくろ、ピンクグレープフルーツ、パイナップル!
    どれも美味しくカレーに合いましたー!

    2019.08.02 Friday

    8月2日(金)「オモニ」本日のメニュー

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      ◆メニュー◆

      ・ビビンパ
      〜ナムル・チャプチェ・なます入り〜
      ・キムチ
      ・スープ
      ・韓国茶

       

      本日はビビンパ!
      毎回人気ですが本日はシェフ曰く特製ビビンパ!
      お皿に彩りよく盛られた品数なんとっ、8品!
      ナムルは豆もやし、小松菜&ほうれん草&春菊、ナス、ゼンマイ、

      他はなます、チャプチェ、ワカメ、もろきゅう+トマト!
      お好みでご飯にのせて混ぜて混ぜて、辛いのがお好きな方は辛いソースをかけて、韓国のりを巻いて食べます。
      いろんな食べ方が楽しめそして美味しい^_^

       

      今回もキムチ食べ放題!
      シメの韓国茶はゆず茶でした。
      オープンからオモニファンで大にぎわいのワンデー!
      完売となりましたー!

      2019.07.30 Tuesday

      7月30日(火)「あねや」本日のメニュー

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        ◆メニュー◆

        ・チンジャオ丼
        ・手作り餃子
        ・サラダ
        ・デザート
        ・コーヒー

         

        あねやさんの中華料理は最高!
        本日はチンジャオ丼。
        青椒肉絲が彩りよくご飯の上に豪快な感じに盛り付けられ、
        夏に最高なガッツリ飯^_^進む進む〜‼

         

        そして、あねやさんの餃子が絶品。
        皮もモチモチ、こだわりのあんももちろん美味しい。
        販売もしましたがあっと言う間に完売でしたー!

         

        本日のデザートは杏仁豆腐!
        これな本格的な杏仁で絶品!!!
        何個でも入りそうです。
        ご馳走様でしたー!

        2019.07.26 Friday

        7月26日(金)「みかん食堂・2」本日のメニュー

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          ◆メニュー◆

          ・鶏肉のフォー
          ・生春巻き
          ・エスニックサラダ
          ・エビせん
          ・あずきとタピオカのココナッツミルク
          ・コーヒー

           

          本日は米粉麺のフォー!
          トッピングがモリモリ!鶏肉、玉ねぎとカイワレのサラダ、ピーナッツ、フライドオニオン!
          さらに、麺にゴロゴロのフレッシュトマト!
          超ボリューミー!
          更にお好みでレモンを絞り、チリソース、手作りラー油を入れて、

          今回は採りたてのパクチーも。フォー最高^_^


          一度で何度も美味しさを味わえなんだか得した気分^_^
          生春巻きも野菜たくさん!食べ応えありましたー。

           

          本日はあずきとタピオカのココナッツミルク!
          絶妙な組み合わせでおいしーー!
          冷え冷えで一気飲みでした。

          2019.07.25 Thursday

          7月25日(木)「なるぎたるぎ」本日のメニュー

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            ◆メニュー◆
            ・冷やし中華
               or
             チャーシュー麺
            ・デザート&ドリンク

             

            今日は冷やし中華orチャーシュー麺のどちらかを選べるランチ♪

            暑い日なので冷やし中華も人気でしたがチャーシュー麺も負けじと人気!!

            チャーシュー麺はシェフ特製の手作りチャーシュー!!

            分厚くて食べ応え抜群!!シェフの秘伝スープも激ウマで美味しい〜〜♪

             

            冷やし中華はとにかく具沢山!!

            きゅうり、錦糸卵はもちろん、シェフ特製の旨鶏が美味しい〜♪

            お客様に作り方を聞かれるほどの大好評でした(^-^)

             

            デザートはマーラーカオ
            栗がたっぷりと入っており、しっとりとしてちょうど良い甘さで

            とっても美味しいデザートでした(^-^)

            2019.07.23 Tuesday

            7月23日(火)「アトリエレモングラス」本日のメニュー

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              ◆メニュー◆

              〜スペイン〜
              ・ガスパチョ
              ・タパス
              ・ラ・マンチャ風野菜の煮物
              ・パン
              ・デザート
              ・珈琲or紅茶

               

              本日のお国はスペイン‼
              タパスは冷静の小鉢。
              イカとエビのマリネ、焼きなすのスライスにレタスと大葉、トマトとフェタチーズを巻いたもの、

              スパイスの効いたチキン、マカロニとポテトのジェノバソース、ピクルスと超豪華!

              おしゃれな見た目と味^_^
              話も弾む素敵なランチです!


              ガスパチョはレモンの効いたさわやかな味でお野菜もたくさん!

              オシャレなスープなのにゴクゴクでうれしー!
              おしゃれなスープなのにゴクゴクいただきましたー。

               


              本日はバナナケーキ!
              ほろほろサクサクとし、バナナの香りがほんのり!
              コーヒーともよーく合い美味しくいただきましたー。

              2019.07.20 Saturday

              7月20日(土)「ぐりぐらのおもてなし」本日のメニュー

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                ◆メニュー◆
                ・とりの南蛮漬け
                ・たたききゅうりのゴマ醤油
                ・だしトマト
                ・茶碗蒸し
                ・ごはん
                ・豚汁
                ・デザート
                ・珈琲or紅茶

                 

                暑いこの時期にぴったりの野菜たっぷりのとりの南蛮漬け!

                サッパリパクパクご飯との相性もバッチリ、茶碗蒸しの具には変わりダネの

                お豆腐いりに手作りのなめたけとわさびのせ、ちょっぴりツーンとそしてつるりぷるんと旨ー!

                 

                お出汁が染み込んだトマト、たたき胡瓜そして豚汁!
                どれもおいしいくお腹いっぱいでーす。

                ごちそうさまでした。

                 

                デザートはグレープフルーツのシャーベットにアプリコットソースがけ抜群に美味しかったです。

                2019.07.19 Friday

                7月19日(金)「yam yam」本日のメニュー

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                  ◆メニュー◆

                  ・トルティーヤ2種
                  ・ポテトサラダ
                  ・食べるスープ
                  ・デザート
                  ・コーヒー

                   

                  本日トルティーヤランチ!
                  手作りの皮はモッチモチ生地。
                  一つはサルサソースに数種類の野菜とチーズを巻いたもの!
                  お好みでぴり辛のチリコンカンをのせて!
                  チーズとの相性もよく野菜も美味しくモリモリ採れました。
                  もう一つは鶏の照り焼き入りトルティーヤ!
                  これも野菜も入ってモリモリな感じだったので、一度手に持って

                  食べはじめたら食べ終わるまで手から離せません^_^

                  ポテトサラダは粒マスタードがいい働きをしておりパクパクすすみましたー!
                  食べるスープは超具沢山!

                  野菜の出汁が出て甘みもうまみもあり身体が喜ぶスープでしたー。

                   

                  本日のデザートはプリン!
                  めちゃうまです。なめらかで口当たりもよく最高!
                  カラメルシロップも大人のほろ苦さがありプリンの甘さと非常に合いうまーーーーい!
                  〆まで満足のランチでしたー!

                  2019.07.18 Thursday

                  7月18日(木)「ミナちゃん大食堂」本日のメニュー

                  0

                    ◆メニュー◆
                    〜蒲焼き丼にしてみました〜
                    ・さんまの蒲焼き丼
                    ・おからサラダ
                    ・海老と厚焼き卵
                    ・きゅうり漬け
                    ・すまし汁
                    ・トマトのオリゴ糖漬け
                    ・青梅ゼリー
                    ・コーヒー

                     

                    サンマのかば焼き丼!

                    きざみのり,らっきょう,大葉,万ネギといろいろな薬味がと食べやすい

                    大きさのかば焼きがたくさん甘辛いタレ!

                    ご飯とよくあいアクセントにシェフが漬けた梅干し三味一体?

                    五味一体、絶品のお味。

                     

                    こだわって作ったおからサラダ、ふわふわの玉子焼き、

                    二度漬けした胡瓜の漬け物、上品なお味のすまし汁とどれも

                    手間をかけたお料理に脱帽、とってもとってもおいしかったです。

                     

                    デザートはジュレタイプの青梅ゼリーごちそうさまでした。

                    2019.07.17 Wednesday

                    7月17日(水)「きらり」本日のメニュー

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                      ◆メニュー◆
                      ・お好み焼き(ニラ)
                      ・ホタテと白菜の蒸し煮
                      ・ワカメの酢の物
                      ・野菜サラダ
                      ・お新香
                      ・古代米入りごはん
                      ・豆腐のすり流し汁
                      ・寒天と自家製ヨーグルト
                      ・お茶
                       

                      今日のランチはニラ入りお好み焼き!

                      たっぷりのニラに長芋入りのふわふわ生地で美味しい〜

                      シェフ特製のツケダレに大根おろしを入れてさっぱりと頂きました〜

                       

                      ホタテと白菜の蒸し煮はホタテの旨味が白菜と合わさり美味!!

                      アポロ酢を使ったワカメの酢の物は甘酸っぱくて美味しい〜。

                      他に野菜サラダ、お新香、古代米入りご飯、

                      豆腐のすり流し汁と盛り沢山なランチです!!

                       

                      デザートは干し柿の寒天&自家製ヨーグルト〜ブラックベリーのせ〜
                      甘い干し柿入り寒天になめらか〜な手作りヨーグルトは絶妙な組み合わせ!!

                      甘酸っぱいブラックベリーが良いアクセントになり美味しい♪
                      デザートも美味しいランチでした(^-^)

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