2012.07.31 Tuesday
7月31日(火)「みかん食堂」本日のメニュー
★メニュー★
◇前菜三種盛り
・自家製チキンハム
・燻製豆腐の生春巻き
・押麦ときびの雑穀サラダ
◇スープ
・玉ねぎの冷製スープ
◇ピザ(紫波産小麦「ゆきちから」使用)
・和◎自家製ちりめん山椒(ネギ味噌ソース)
・洋◎ソーセージとナス(トマトソース)
<どちらかお好きな方をお選び下さい>
◇デザート&コーヒー
・マンゴーのレアチーズケーキ
◇前菜三種盛り
・自家製チキンハム
・燻製豆腐の生春巻き
・押麦ときびの雑穀サラダ
◇スープ
・玉ねぎの冷製スープ
◇ピザ(紫波産小麦「ゆきちから」使用)
・和◎自家製ちりめん山椒(ネギ味噌ソース)
・洋◎ソーセージとナス(トマトソース)
<どちらかお好きな方をお選び下さい>
◇デザート&コーヒー
・マンゴーのレアチーズケーキ
本日団体様のご予約の他沢山のお客様がご来店され大賑わいのみかん食堂!
お客様からお褒めのお言葉を沢山頂きました!
「プロかと思ったわ」と言われるほどの美味しさと盛り付け!
そうそう!みかん食堂さんのこだわりは凄いんです!
食材にもこだわり今回のピザ生地は紫波町産小麦「ゆきちから」!
お土産に買って帰りたいと言われる方が多くあっという間に完売でした!
毎回大盛況のみかん食堂さんです!!
本日あまりのあっという間の完売で写真が全くとれなかったんですー。
唯一の一枚がこれっ!
「みかん食堂」さんでーす!
本日も仲良し振り発揮でいい雰囲気の厨房でした!
次回入店は8月30日(木)です!
2012.07.30 Monday
7月30日(月)「ミナちゃん大食堂」本日のメニュー
★メニュー★
○鶏だんごのあんかけ青しそ巻き
○変わり冷や奴
○ひじきサラダ
○さんまのかば焼き丼
○キノコスープ
○デザート
〜フルーツのヨーグルト和え〜
○コーヒー
鶏だんごのあんかけ青しそ巻きは、ビックリするほどフワフワの食感で
塩麹がきいたあんかけがたっぷりかかっておりとっても美味しい!
さんまの蒲焼きもさんまが柔らかく、タレもご飯にしみていて
さんまが苦手な方にも「美味しすぎる!!」とお褒めの言葉を頂きました。
そして変わり冷や奴。
芸術的です‥。
とってもキレイに盛り付けされております。食べるのがもったいない‥。
お肉にお魚とボリューム満点バランスのランチでしたが
デザートも大きい果物がゴロゴロ入ったヨーグルト和えもとっても美味しく頂きました。
そして、シェフのご自宅でとれたしそを使って作ったしそジュースも
サッパリして暑い夏にピッタリでした。
次回8月9日(木曜日)です!
お楽しみに!!
2012.07.28 Saturday
7月28日(土)「とこやサン」本日のメニュー
★メニュー★
○生パスタ〜ジェノベーゼ〜
○夏野菜のラグー仕立て
○アンチョビポテト
○海鮮サラダ
○ブルスケッタ
○スープ
○ラムレーズンのレアチーズケーキ
○ドリンク
本日の前菜も美しくて見事!!
夏野菜のラグーはチコリに盛られ見た目も味もオシャレ。
6時間も煮込んだトマトソースが夏野菜と合いうんまい!
海鮮サラダもシェフオリジナルわさびドレッシングが海鮮を引き立たせておりおいしー。
ポテトもアンチョビソースがきいててドンドン進みました!
本日の前菜、ビールが欲しくなりましたー!
本日の生パスタはお客様のリクエストにお応えして「ジェノベーゼ」!
お客様より「最高においしー」とのお言葉を沢山頂きました!
あまりの美味しさに一口一口うなりながら食べられたらお客様も!!
今回も大人気でしたー!
定番となるラムレーズンのレアチーズケーキは今回も大好評!
濃厚でコーヒーにも良く合い大事に大事に味わいたくなる美味しさです。
土曜日初登場の「とこやサン」。
沢山のお客様がご来店され大賑わいのレストランでした。
ありがとうございました。
2012.07.27 Friday
7月27日(金)「多田家」本日メニュー
★メニュー★
○ピースご飯
○みょうがときゅうりのもみ漬け
○味噌汁
○トンカツ
○カブの土佐煮
○ナスとピーマンのしぎ焼き
○梅ゼリー
○コーヒー
毎回ボリュームのあるメニューの多田家さん!今回も超豪華!!
メインのトンカツはお皿の半分はあるトンカツ。
揚げたてジューシーでサックサク。
めいっぱい盛られた野菜たちもうれしー!
野菜のほとんどはシェフ宅で採れたもので更に嬉しい!
煮物もお漬け物もとってもいいお味でした。
本日のデザートは梅ゼリー!
梅の香と味がお口いっぱいに広がり思わず「うめ〜」!!
暑い本日にぴったりのデザートでした。
次回入店は8月10日です。
2012.07.26 Thursday
7月26日(木)「縁」本日のメニュー
★メニュー★
○旬の野菜〜鶏そぼろあんかけ〜
○いなだ黄味揚げ
○竹輪と黒蒟蒻の旨煮
○オクラとエノキのみぞれ和え
○漬け物
○味噌汁
○ご飯
○コーヒー
本日は「縁」
オープンから沢山のお客様で賑わいました。
旬の野菜〜鶏そぼろあんかけ〜には揚げたズッキーニ・茄子・湯むきしたトマトが入っており
彩りも良くお味も美味しいこと!
残った鶏そぼろをご飯にかけて食べる方もおり
「ご飯おかわり!」と言う方もいらっしゃいました。
あっという間にたくさんのお客様に来て頂き13時前には完売をしてしまいました‥。
お断りしてしまったお客様。
申し訳ありませんでした。
またのお越しお待ちしております。
2012.07.25 Wednesday
7月25日(水)「オモニ」本日のメニュー
★メニュー★
○ビビンパ
○チヂミ
○チャプチェ
○キムチ三点盛り
○味噌汁
○水ようかん
○ザクロ茶
毎回大人気のオモニ!!
今回はビビンパ。
ご飯をお焦げが出来るほど焼きそしてから具材を入れ一緒に炒めて出してくれました!
その具が六種類と超豪華で贅沢なもの!!
チヂミも毎回人気で今回もおかわり自由にしたところ続出!
お腹いっぱいでも食べたくなる美味しさなのです。
デザートには北海道産の大粒小豆を使った水ようかん!
甘さもちょうどよくぺろっと入ります。
一緒にザクロ茶もお付けしましたがこれが好評で見た目が可愛らしいピンク!
甘酸っぱくておいしかったです。
次回入店は8月3日(金)で初の冷麺です。お楽しみにー!
2012.07.24 Tuesday
7月24日(火)「マザー」本日のメニュー
★メニュー★
○ポパイカレー
○カリカリチキンのレモンソースかけ
○ゴボウサラダ
○プチトマトマリネ
○ゼリー寄せ
○くるみのチーズケーキ
○コーヒー
今回はほうれん草たーっぷりのポパイカレー!!
ピリッと辛く食べていて元気モリモリでドンドン食が進みましたー。
カリカリチキンのソースが絶妙で柔らかくジューシーなお肉をさっぱりと頂けました!
ゼリー寄せはコーンクリーム味でコーンもたっぶり入っていてとっても優しい味。
ぶるんぶるんの食感がたまりません!
今回は研究を重ね大人の味に仕上げたくるみのチーズケーキ。
コーヒーによく合い美味しい食事の後にサイコーのデザートでした。
今回も好評でワンホール買っていく方もいるほどでした。
次回入店は8月2日(木)です。
くるみのチーズケーキ、ご予約承っております。
2012.07.23 Monday
7月23日(月)「chelseastaten-island」本日のメニュー
★メニュー★
○グリーンカレー
○大迫産モッツァレラチーズを使ったキッシュ
○シアトルサラダ
○手作りトルティーヤ
○ブルーチーズのレアチーズケーキ
○コーヒー
定番となったグリーンカレー!
今回は過去サイコーの辛さ!
口に入れた瞬間から辛〜い! でも食べ続けたくなる美味しい辛さ。
グリーンカレーファンの多い本日、
お客様から「この辛さがやみつきになるのよねぇ。」と嬉しいお言葉。
辛いのが苦手の方にと本日も辛さを和らげた「なごみカレー」を準備してくれましたー。
手作りトルティーヤもお土産に買って帰りたいという位のおいしさ!
毎回大人気です。
カレー、トルティーヤも人気ですが
「ブルーチーズのレアチーズケーキ」も毎回好評でブルーチーズが苦手な方でも美味しくいただけます。
お土産用にと販売しましたが完売となる美味しさ。
人気だらけ!の本日でした。
2012.07.21 Saturday
7月21日(土)初登場!!「響」本日のメニュー
★メニュー★
○すき焼きフウ春巻〜温玉添え〜
○ゴーヤのさっぱり和え
○もやしの煮びたし
○シーザーサラダ
○ワカメスープ
○デザート〜ヨーグルト〜
○コーヒー
本日初登場の「響」さん! ドキドキでーす!
と笑いながらお料理してくれました。
メインの春巻きはたっくさんの具がすき焼きの味に調味され入ってるもの。
揚げたてパリッパリで温泉玉につけて頂きました!
超上手すぎっ。
3個もついてて嬉しすぎっ!
ゴーヤのさっぱり和えもお客様からも質問がでる程のおいしさ!
梅がいいアクセントになってホントさっぱり頂きました。
サラダもついてと野菜たっぷりで嬉しいメニューでしたー。
デザートはヨーグルト!
上には果肉たっぷりのジャムとクランベリーがのっていておいしー。
スプーンが止まりませんでしたー!
次回入店が楽しみでーす。
2012.07.20 Friday
7月20日(金)「Hana*」本日のメニュー
★メニュー★
○6種の夏野菜カレー
○トマトのピクルス
○コロコロ野菜のサラダ〜ジュレ仕立て〜
○コンソメスープ
○ミニパフェ ○コーヒー
6種の夏野菜が彩りよく盛られお出しした際「カラフル〜」
と大喜びのお客様!
深みのある味のカレーと夏野菜の旨みがよく合いうま〜い!
サラダも負けずにカラフルで、ジュレ仕立てのドレッシングでさっぱり頂けました。
沢山のお野菜とバランスのとれたメニューで身体も大喜びでしたー。
デザートはミニパフェ!
4種のベリーソースor黒みつきなこのどちらかを選んで頂きました!
迷っちゃいまーす!
どちらも食べたい!
どちらもアイスクリームによくあいカレーの後のデザートにサイコーでした。
おまけにオレンジもつけてくれ、もーお腹いっぱいです!
ごちそうさまでした。
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