2012.08.31 Friday

8月31日「縁」本日のメニュー

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    ★メニュー★
    ○いなだの野菜あんかけ
    ○冷やし茄子と鶏もも肉和え
    ○南瓜とオクラあん
    ○えだ豆ともやしのみぞれドレッシング
    ○漬物
    ○汁物
    ○コーヒー
    本日は「縁」。

    今日も沢山のお客様に来て頂き嬉しい完売でした。
    なので写真は本日のメニューと若干違っております。ご了承ください。

    野菜・魚・肉とバランスバッチリボリュームたっぷりの「縁」ランチでした。
    次回入店は9月6日(木曜日)です。
    2012.08.30 Thursday

    8月30日(木)「みかん食堂」本日のメニュー

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      ★メニュー★
      ☆前菜三種
      ○ミニトマトのコンポート
      ○自家製チキンハム〜きびのソース〜
      ○モモと生ハムの冷製パスタ
      ☆ピザ(紫波町産小麦「ゆきちから」使用)*どちらかお選び下さい
      ○和風…自家製チキンちりめん山椒(ネギ味噌ソース)
      ○洋風…餅入りソーセージと夏野菜(トマトソース)
      ☆玉ねぎの冷製スープ
      ☆デザート〜かぼちゃのチーズケーキ〜
      ☆コーヒー


      本日完売のため完璧な写真が撮れませんでしたー。
      前菜の一部の写真でーす。

      本日の前菜の冷製パスタは何とっ!桃が入っていてこれが生ハムと絶妙に合ってうまーい!
      もっともっと食べたい感じでした。

      ミニトマトのコンポートもトマトゼリーに乗っていて涼しげで可愛らしい!
      冷たくて甘くておいしー!

      ピザも毎回人気!!フワフワもちもち生地がたまりませーん。


      かぼちゃのチーズケーキはしっとりしていて甘さも丁度よくコーヒーによくあいました。

      シェフが各テーブルにお花を飾ってくれ一層華やかになりました!
      ありがとうございます。

      みかん食堂、本日もご夫婦で頑張ってくれました。とっても仲良しです。

      次回入店は9月27日(木)です。
      お楽しみにー。
      2012.08.29 Wednesday

      8月29日(水)「とこやサン」本日のメニュー

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        ★メニュー★
        ○生パスタ〜魚貝のトマトソース〜
        ○冷製トマトのゼリー寄せ
        ○オクラの生ハム巻き
        ○鶏肉の香草焼き
        ○冷製スープ
        ○ラムレーズンのレアチーズケーキ
        ○コーヒー

        本日の生パスタは・・・?



        魚貝たっぷりトマトソースの生パスタ!
        もちもち麺でサイコー!!
        ピリッと辛くドンドンズルズル進みました。

        今回も美しい前菜!


        冷製トマトのゼリー寄せがとにかく涼しげで食感もよくのどごしもいいんです。

        オクラも香草焼きもうまいの一言!
        思わず…「ビールくださーい」と叫びたくなる前菜とパスタでしたー。

        定番デザート、ラムレーズンのレアチーズケーキ!!


        お土産に買われる方やケーキめがけて買いに来られる方とやっぱり今回も大人気でしたー!

        次回入店は9月12日(水)です。
        お楽しみにー!
        2012.08.28 Tuesday

        8月28日(火)「Hana*」本日のメニュー

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          ★メニュー★
          ○スタミナ丼
          ○なすの香味タレ
          ○クリームグラタン
          ○梅しそ和え
          ○野菜スープ
          ○ブラックベリーのチーズケーキ
          ○コーヒー

          本日は「Hana*」シェフ。

          メインはスタミナ丼!


          豚肉に甘辛タレが絡まってご飯が進みます。
          スープには今が旬の夕顔・オクラが入っており
          夕顔のツルンとした食感とオクラのネバネバがバッチリ合って美味しい!

          もやし・きゅうり・ちくわの梅しそ和えも野菜のシャキシャキ感がクセになり
          梅しそのサッパリした味がアクセントに。

          デザートにはブラックベリーのチーズケーキとスイカの2種盛り。


          ブラックベリーのチーズの大きいこと!とろ〜りなめらかで甘酸っぱくて美味しすぎます!

          本日も沢山のお客様で賑わったレストランでした。
          2012.08.27 Monday

          8月27日(月)腹いっぱい定食屋「笑店」本日のメニュー

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             ★メニュー★
            ○ネバトロ丼
            ○天ぷら
            ○茶碗蒸し
            ○きゅうり漬け
            ○スープ
            ○トマトゼリー
            ○コーヒー


            今回の腹いっぱいメニューは前回に引き続き「ネバトロ丼」。


            今回は梅ご飯にしネバネバアップで夏バテをぶっ飛ばす丼!
            ガツガツ食べて頂きましたー!

            今回天ぷらをつけ更にすごいボリュームに!

            お腹いーっぱいですー!



            今回はフレッシュトマトジュースを使用して作ったもの。
            丁度よい酸味と甘味でとってもおいしー!

            本日大賑わいのレストラン。

            更に突然テレビの取材陣が・・・。

            芸人のアドバルーンのお二人がいらして更に更に大賑わい。
            レストラン中が笑いで渦巻いてましたー!



            本日の大賑わいのレストランの放送は9月15日(土)12時からの番組
            「とうほく元気です!!TV」の中の「ぼくのほそみち」というコーナーで放送されます。

            おそらく12時半頃になるのでは・・・との事でした。
            岩手朝日テレビでーす。


            お楽しみに♪
            2012.08.25 Saturday

            8月25日(土)「ミナちゃん大食堂」本日のメニュー

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              ★メニュー★
              ○エッグコロッケ
              ○きんぴらごぼう
              ○胡瓜のしょうゆ漬け
              ○トマトのオリゴ糖漬け
              ○ごはん
              ○きのこのスープ
              ○アイスクリーム
              ○コーヒー


              本日のメインとなるエッグコロッケはビッグサイズ!!
              作る時から手からはみ出す位の大きさ!


              上にかかっているシェフオリジナルタルタルソースとの相性バッチリでした。

              きんぴらもトマトのオリゴ糖漬けもいいお味

              ・・・ワンプレートに盛られ美味しさてんこ盛り!!でしたー。

              そしてメニューにはなかったのですが、
              夕顔と高野豆腐の煮物もつけてくれさらにうれしー!

              暑い本日に嬉しいアイスクリーム!

              ドリンクはコーヒーとシェフ手作りのシソジュースのどちらか選んで頂きました。

              シソジュースがまたまた美味しくてお客様も大喜びでした。
              バニラアイスによく合いフロートにして一度で二度美味しい感じでしたよー!

              季節感を毎回出してくれるメニュー表!
              今回もステキ。


              今回アシスタントに、10月にシェフデビューする雑穀研究グループの「ひみこの会」のお二人が入ってくれ百人力でした。

              ありがとうございました。

              2012.08.24 Friday

              8月24日(金)「多田家」本日のメニュー

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                ★メニュー★
                ○くるみきざみごはん
                ○大根漬
                ○冷や汁
                ○カニ玉〜銀あんかけ〜
                ○すき焼き風煮
                ○ゴーヤとグレープフルーツサラダ
                ○黒ゴマパンナコッタ
                ○コーヒー


                本日は「多田家」。
                オープンから沢山のお客様で賑わいました。

                本日のメインは

                ・‥どれもメインなんです!


                大きなカニ玉‥ご飯に合うんです!

                牛肉入りのすき焼き風煮‥これもご飯に合うんです!

                ご飯もクルミと味噌漬け大根を細かく刻んだものがたっぷりかかっており
                これだけでもご飯が進みます!

                まだまだあります。
                暑い夏にピッタリの冷や汁。


                茄子・きゅうり・みょうが・オクラ・ネギ・大葉夏野菜たっぷり。
                おダシがきいてとっても美味い!

                ゴーヤとグレープフルーツのサラダもサッパリして箸が止まりません。

                ボリュームたっ〜ぷりお野菜たっ〜ぷりお腹いっ〜ぱい。

                幸せです‥。

                最後はデザート。

                黒ゴマパンナコッタ!
                コクがありとてもなめらか。
                あんなにいっぱい食べたのにペロッと食べれるんです。

                満員御礼!ニッコリ笑顔の「多田家」シェフでした。
                次回入店は9月14日(金曜日)です。

                2012.08.23 Thursday

                8月23日(木)「あねや」本日のメニュー

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                  ★メニュー★
                  ○ごはん
                  ○カボチャの冷製スープ
                  ○揚げ鶏のトマトネギソース
                  ○きゅうりの浅漬け
                  ○キッシュ
                  ○とうもろこしの五色和え
                  ○コーヒーor紅茶
                  ○おたのしみデザート

                  本日は「あねや」!

                  メインは「揚げ鶏のトマトネギソース」
                  鶏肉の大きさにビックリ!


                  ネギ・みょうが・生姜たっぷりのお酢のきいたタレが鶏肉に絡まって食欲をそそりご飯が進みます!

                  カボチャの冷製スープもなめらかでこくがありとっても美味しい!
                  今日みたいな暑い日にはピッタリです。

                  お楽しみデザートには「チーズケーキ」。


                  ホッとする優しいお味で、コーヒーを飲みながらゆっくりとされるお客様もたくさんいらっしゃって
                  和やかな時間が流れたワンディのお店でした。


                  2012.08.22 Wednesday

                  8月22日(水)「オモニ」本日のメニュー

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                    ★メニュー★
                    ○海鮮チヂミ
                    ○チャプチェ
                    ○サムゲタン
                    ○キムチ
                    ○ゴボウ巻き
                    ○デザート
                    ○ザクロチャ

                    毎回大人気の「オモニ」!

                    おかわりしたーい!
                    との要望に「どんどん食べてー」とおかわりを出してくれる「オモニ」。
                    大盤振る舞いです!


                    全ておかわりしたくなる美味しさで買って帰りたいと言うお客様も沢山でした!

                    メニューが少し変更になり
                    スープが薬膳料理のサムゲタンになり、さらにトッポキ入り!豪華です。

                    ランチには来れないけどどうしても韓国料理が食べたい
                    とチヂミやゴボウ巻きなどお買い物にいらっしゃる方も…

                    今回もお腹いっぱい頂きましたー。

                    今回はマロンアイスクリームとザクロ茶!


                    暑すぎる本日にとても嬉しいデザート!
                    ザクロ茶も毎回人気の1つ。
                    物品販売に出していましたが完売になるほど!

                    女性には嬉しいザクロ!見た目も若返りピンク色で嬉しくなっちゃいます。

                    次回入店は9月7日(金)です!
                    大好評につき「ビビンパ」。待ち遠しいわぁ!
                    2012.08.21 Tuesday

                    8月21日(火)「マザー」本日のメニュー

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                      ★メニュー★
                      ○エビ玉どん
                      ○肉詰めトマトのコンソメ煮
                      ○ピリ辛中華あえ
                      ○たたききゅうり漬け
                      ○ナスの味噌汁
                      ○くるみのチーズケーキ
                      ○コーヒー

                      「マザー」さんのお料理はとっても優しいお味!
                      食べていてほっと和みます!

                      本日のえび玉どんはふんわり卵にプリプリ食感のえびが沢山入っていて
                      さらにオクラのネバネバが加わり、大きいスプーンでばっくばく進みました。

                      お客様から質問責めにあったのがピリ辛中華あえ!!

                      切り干し大根と人参、糸コン・・・ゴーヤも入っていて
                      いろんな食感が楽しめゴーヤがいいアクセントになっており味もサイコー!
                      ご飯も進みましたー!



                      定番デザートのくるみのチーズケーキは今回も好評でお土産にと買って行かれる方も!
                      更に今回はあま〜いスイカもつけてくれ更に豪華なデザートとなりました!夏ですねぇ!!

                      「マザー」次回入店は9月8日(土)です。
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