2017.07.04 Tuesday

7月4日(火)「きらり」本日のメニュー

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    ◆メニュー◆
    ・お好み焼き(ちくわ)
    ・アボガドのみそマヨツナサラダ
    ・こんにゃくのからし炒め
    ・豚肉の茄子巻きやき
    ・古代米入りごはん
    ・お新香
    ・プチトマトと夏のスープ
    ・寒天と自家製ヨーグルト
    ・お茶

     

    今日はちくわ入りお好み焼き
    たっぷりのキャベツ、長芋入りの生地なので外はカリッと中はフワフワでとっても美味しい〜♪

    本日はおろし入りつけダレにお好み焼きをつけて頂きました。

    おろし入りなのでさっぱりとしてます!!

    他に古代米入りご飯、アボカドの味噌マヨツナサラダ、こんにゃくのからし炒め、

    豚肉の茄子巻き焼き、プチトマトとひよこ豆のスープなどなど


    デザートはみかん寒天&ヨーグルト
    今日も美味しいお好み焼き&デザート、ごちそうさまでした(^o^)/

    2017.07.01 Saturday

    7月1日(土)「マザー」本日のメニュー

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      ◆メニュー◆
      ・天むす
      ・卵とツナのカレーマヨ
      ・乾物の五目炒め
      ・白あえ
      ・浅漬けキャベツ
      ・お味噌汁
      ・ブルーベリースコーン
      ・コーヒー

       

      メインは天むす・えび天、鯖天には大葉、紅生姜が一緒に入って鯖天に良く合います。

      揚げたて、握りたてが最高!!

       

      卵とツナのココットにカレーマヨのソースが絶妙に美味しーい。

      煮干しだしのお味噌汁は天むすによく合いおむすびがすすみます。

       


      デザートはスコーン!
      シェフ手作りのブルーベリー入りスコーン!

      初めて挑戦した一品、少し温めてサクサク甘さもちょうどよくおいしいのひと言。

      お飲み物はホットコーヒー、アイスコーヒーから選んでいただきました。

      2017.06.30 Friday

      6月30日(金)「まんぷくや」本日のメニュー

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        ◆メニュー◆

        ・うなぎのせご飯
        ・バンバンジー風
        ・野菜3品盛り合わせ
        ・胸肉と軟骨のコロコロ焼き
        ・酢の物
        ・漬物
        ・汁物
        ・デザート
        ・コーヒーフロート

         

        まんぷくメニューのまんぷくやさん。
        本日もトレーにのりきりませーーーん!

         

        そして元気モリモリ、品数もモリモリメニュー。
        ご飯はうなぎ丼。甘辛いタレで進むー。


        バンバンジー、野菜盛り合わせと超野菜沢山で食べ応えあるある。

        いろんな食材で食感も楽しめうまーーーい。でも食べても食べても減らない^_^
        まんぷくですっ。

         

        本日はチーズケーキにコーヒーフロートとさくらんぼ!
        〆のデザートまでもびっくり!
        さくらんぼも大きくて嬉しい。シェフが三戸から仕入れて参りましたー。
        フロートのアイスもビッグサイズ。

         

        最後の最後まで大盤振る舞いのまんぷくやさんでしたー。

        2017.06.29 Thursday

        6月29日(木)「多田家」本日メニュー

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          ◆メニュー◆

          ・サバの香味揚げ
          ・ひじき入りたまご焼き
          ・冷奴
          ・トマトのマリネ
          ・キャロットライス
          ・じゃがいものクリームスープ
          ・メロンゼリー
          ・コーヒー

           

          本日のメインは鯖の香味揚げ!
          揚げた鯖は周りサクサク中ふんわり。香味ダレがこれまた最高にうまーーーーい!

           

          野菜もたっぷりでしたがこのタレでドンドンすすみましたー!
          冷奴にトッピングされたものが絶妙。生姜たっぷりでピリ辛。熱い本日にも最高の一品。
          トマトのマリネ、キャロットライス、スープもとってもいいお味。バランスバッチリでしたー。

           

          本日も満員御礼。毎回大人気の多田家さんでしたー。

           

          デザートはメロンゼリー!
          ゼリーの中にもゴロンゴロンと大きなカットメロン。

          更にメロンをトッピング。豪華ですぅ。

           

          本日もお腹いっぱいごちそう様でした。

          2017.06.27 Tuesday

          6月27日(火)「みかん食堂」本日のメニュー

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            ◆メニュー◆
            ・フランクフルトとレタスのサラダピザ
            〜トマト&バジルソース〜
            ・ミニトマトのコンポート〜ミント風味〜
            ・新玉ねぎのサラダ
            ・玉ねぎとベーコンのスープ
            ・フローズンヨーグルト&桃ジュレ
            ・コーヒー

             

            本日のピザはサラダピザ!
            トマトとバジルのソースにシェフが作った朝採りレタスがモリモリと盛られてましたー!

            美味しすぎます。そして凄いボリューム!


            サラダもスープもコンポートも使われてる野菜はシェフ作。
            新鮮野菜たっぷり、美味しくお料理され最高です。


            本日も完売となる大人気ぶり!ありがとうございましたー!

             

            本日のデザートはフローズンヨーグルトに桃ジュレがトッピングされたもの!
            ヨーグルトから手作りしてます。桃ジュレとの相性もよく美味でしたー。

            2017.06.24 Saturday

            6月24日(土)「ぐりぐらのおもてなし」本日のメニュー

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              ◆メニュー◆
              ・ロールキャベツ
              〜ラタトゥイユ仕立て〜
              ・ローズマリー香る焼き野菜
              ・旬野菜のテリーヌ
              ・ごはん
              ・グリーンポタージュ
              ・クリームソーダ

               

              メインはロールキャベツラタトゥイユ仕立てボリュームもありとってもいいお味です!
              シェフが手間暇かけたテリーヌ、色々なお野菜がギッシリ入り彩りもとっても綺麗!

              野菜の味が生きた味付け、ポタージュはブロッコリー、

              優しいお味どれもおいしく オシャレな洋食ランチでした。

               


              デザートはクリームソーダ、本日は暑い日だったのでサッパリすっきりいただきました!

               


              手作りデザートも販売し好評でしたョ

               

              2017.06.23 Friday

              6月23日(金)「木花家」本日のメニュー

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                ◆メニュー◆

                ・米ナス焼 レモン酢おろし
                ・かぼちゃのクリームソース添え
                ・ゴボウとこんにゃくの炒め煮
                ・しんなり大根のサラダ
                ・漬け物
                ・中華おこわ
                ・お味噌汁
                ・デザート
                ・コーヒー

                 

                本日のメインは米ナス焼き!
                素揚げした米ナスにレモン酢味のおろしがたーーっぷりかかってうまーーーい^_^

                ナスと油の相性ばっちりなうえにサッパリおろしで尚美味しい。
                かぼちゃもとーーってもオシャレに登場!
                蒸して重ねてくるみ入りのマスカルポーネソースが絶妙です。

                 

                そしてメインその2!
                中華おこわ‼笹の葉でくるまれ、もう見た目から美味しそう。

                この笹の葉もシェフが山へ取りにいき取ったもの(^^)色を保つために

                ちゃーーーんと下処理もし手がかかってます。
                具沢山でいうことない美味しさ。最高でしたー!

                 

                本日のデザートはヨーグルトプリンの上にオレンジゼリーの二層になったもの!
                本日の暑さにぴったりのデザート。
                ごちそう様でしたー。

                2017.06.22 Thursday

                6月22日(木)「アトリエレモングラス」本日のメニュー

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                  ◆メニュー◆
                  〜インドネシア料理〜
                  ・ナシゴレン
                  ・サテ―
                  ・ガドガド
                  ・スープ
                  ・デザート
                  ・珈琲or紅茶

                   

                  2回目のインドネシア料理!

                  前回はワンプレートでしたが、今回は目先を変えて別盛り!
                  香辛料や辛みのきいた炒めご飯の「ナシゴレン」、鶏肉のサテー、
                  じゃがいも厚揚げキュウリトマトなどにピリ辛のピーナッツソースをかけたサラダ「ガドガド」

                  揚げたてのエビせん、サクサクパリパリ!(^^)!
                  辛い物好きにはたまらない美味しさ、食欲をそそります!

                   

                  デザートはカフェオレゼリーとってもおいしくいただきました!

                  2017.06.21 Wednesday

                  6月21日(水)「マザー」本日のメニュー

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                    ◆メニュー◆
                    ・お魚の和風マリネ
                    ・しらたきのたらこ炒め
                    ・かぶの梅味サラダ
                    ・新じゃがバター
                    ・黒豆ごはん
                    ・お味噌汁
                    ・ブルーベリーチーズパイ
                    ・コーヒー

                     

                    メインはサバの和風マリネ
                    サバをカラッと揚げたっぷりのお野菜をマリネに仕上げました。

                    お野菜にはごぼうも入っておりシャキシャキの食感が旨い!!


                    かぶの梅味サラダ、新じゃがバターなど旬のお野菜を使ったお料理が盛りだくさんで嬉しい!

                    美味しいランチです!!

                    ご飯はホクホクの黒豆入りご飯。お味噌汁もホッとする母の味で美味しいです!!

                     


                    デザートはブルーベリーチーズパイ

                    デザートも大好評なマザーシェフ。本日のデザートも美味でした(^o^)/

                    2017.06.17 Saturday

                    6月17日(土)「きらり」本日のメニュー

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                      ◆メニュー◆
                      ・お好み焼き(ネギ)
                      〜ツケダレ〜
                      ・ワカメとコーン甘酢サラダ
                      ・茎ワカメの中華和え
                      ・舞茸のはんぺん揚げ
                      ・ごはん
                      ・野菜と鶏肉のカレースープ
                      ・お新香
                      ・寒天と自家製ヨーグルト
                      ・お茶

                       

                      本日はお好み焼き!

                      今回はソースではなく ツケダレでいただくお好み焼き、

                      ソースとは一味ちがった美味しさです!

                      タレに大根おろしを入れてサッパリいただけます、くせになりそうです♪

                       

                      副菜の椎茸にはんぺんを乗せて揚げタルタルソースで、甘酢サラダ、

                      茎ワカメの中華和えにはエゴマ入り、カレースープ、どれもとってもおいしく お客様も大満足!

                       

                      沢山のお客様にお越しいただき完売しました。

                       


                      デザートは黒豆の寒天寄せにシェフ特製のヨーグルトを添えて これまた絶品!(^^)!でした

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